天涼了，水果冷著吃，還是熱著吃？

這個問題的擔心點是：擔憂冷著吃會拉肚子，熱著吃會外流維C。

回答很佛性，就“溫”著吃，用溫小水泡一泡，熱到室內溫度的模樣再吃就好了。

由于高溫自然環境下（>60℃），水果中的維C才會被毀壞，口味涼嗖嗖覺得是在20—30℃，因此 無需擔心，用50℃上下的溫開水給水果加下“熱”也沒事兒。

我們家有時還會繼續拿水果當食物，制成小餅吃，吃的高興就好，強過吃零食，今日就給大伙兒分享這一水果的新食用方法。

食物用的是蘋果，維C加溫后毫無疑問被毀壞光了，但阿拉伯膠和礦物仍在，煮開后會釋放出來大量的純天然抗氧化性化學物質，減輕拉肚子。

蘸一下生雞蛋，裹一下面粉，上鍋一煎，就變成了這道水果泡芙了，作法超級簡單，那樣“熱”著吃，寶寶會很喜歡噠~

水果泡芙 參照月齡：11M

提前準備食物：蘋果：一個，中筋面粉：30克，生雞蛋：一個（約50克）

1.蘋果削皮，切割成小塊，再用模貝除去蘋果核。

蘋果切成片一定要打橫切，那樣能讓蘋果核恰好在中間。

如果沒有削皮模貝，可以用瓶塞來壓。

2.碗中磕入生雞蛋，攪散。

3.面粉倒進玻璃碗中，一碗蛋液，一碗面粉。

4.把蘋果片先在蛋液里蘸一蘸，再放入面粉里裹一圈，再放入蛋液里蘸一遍。

5.出鍋刷油，把蘋果片放進，文火慢煎，把雙面煎熟，變為橙黃色就可以起鍋了。

6.澆上麻醬，撒上黑芝麻粉，吃起來更濃醇，還能幫寶寶填補優質蛋白質哦~

制做關鍵點

● 切完的蘋果片假如在外面置放時間過長非常容易空氣氧化發黑，能夠先放進冷水里泡一會。

●蘋果直接生吃治療便秘，熱吃緩拉肚子，有嚴重便秘的寶寶不建議加溫吃；蘋果還可以換為梨子，那樣就能作出不一樣口感啦。

● 家中如果沒有中筋面粉，用低筋、高筋面粉全是能夠的。