寶寶輔食添加以后，不可或缺的一種食物便是魚。尤其像銀鱈魚、三文魚等深海魚類，肉質地美味還健腦，最重要的是沒有刺，徹底擔心寶寶會被卡到咽喉。

但是，近期的冷鏈物流海產品依次被驗出攜帶病毒，例如三文魚、冷藏南美蝦等。媽媽們剛開始慌了，該給娃吃啥魚呢？

這一時節推存大伙兒吃銀魚，銀魚雖為魚類卻沒有刺，其營養成分并不遜于海洋魚類，帶有DHA、鈣、鉀、硒等微量元素，在其中，蛋白和鈣成分比生豬肉還高于很多~

今天我用銀魚做小餅，還刻意配搭了促消化、潤肺止咳除燥的蘿卜，味兒鮮美，多吃幾片都不容易容易上火哦~

照燒銀魚餅 參照個月：12M

提前準備食物：蔥段：2克，銀魚：60克，蘿卜：100克，中筋粉：30克，生雞蛋：一個（約50克）

1.切完的蘿卜條，加適當食鹽水泡浸10分鐘，變松后擠干水分。

擠壓不必要水分能夠讓小餅能夠更好地成形。

2.將蘿卜條、小銀魚、生雞蛋、蔥段和中筋粉攪拌均勻。

面糊的情況不必太稀，會不太好定形，假如在拌和全過程中發覺水分許多 ，能夠再小量添加小麥面粉調合。

3.鍋中刷油，制做好的面糊倒進鍋中，輕輕地攤平。

除開煎熟的方式，還可以把面糊糊倒進模貝中，上鍋蒸15~二十分鐘上下，蒸至爛熟。

4.蓋上蓋子，小火煎10分鐘。翻過來，再炸10分鐘。煎至雙面淡黃，爛熟取下。

5.切割成合適小孩咬合的正方形一小塊。

6.一拌一煎就起鍋，略微松脆的表皮配燒香軟的口味，既美味可口又營養成分，做正餐或火鍋配菜都很非常好！趁這一時節銀魚正新鮮，媽媽們趕快行動起來吧。

● 怎樣選擇銀魚：盡可能挑選的，小的更細嫩些，里邊的軟骨組織基本上覺得不上。

● 銀魚中放少量檸檬水，能夠除腥提鮮。