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作者:上海月嫂 http://www.667997.com/ 相關(guān): 時(shí)間:2020-12-11
萬萬別再給寶寶吃,超市買來的速凍魚丸了!
你有沒有發(fā)現(xiàn),速凍魚丸煮完后會(huì)比本來大年夜上2倍多!實(shí)際上是里面淀粉太多膨脹了,假如寶寶吃了太多淀粉,很輕易肥胖。
再看看配料表,你會(huì)看到像谷氨酸鈉、焦磷酸鈉、檸檬酸鉀如許的添加劑、調(diào)味劑和防腐劑。
既然外面買不到適合寶寶的魚丸,那就本身做吧!
我最后選了龍利魚來做,由于它根基無刺,口感也較量鮮嫩。DHA含量和鱈魚比,差不了太多,但代價(jià)能低一半多呢!
而且做做也很簡單,像這道魚丸,我1分鐘就做了10個(gè)。
做好的魚丸,平常平凡可以冷凍留存2周,隨吃隨取,煮湯煮面都很不錯(cuò)。
寶寶魚丸 參考月齡:12M+
籌辦食材:番茄: 1個(gè),玉米粒:10克,龍利魚:100克
1.去腥后的龍利魚倒入絞肉機(jī),攪打成泥。
2.魚泥盛入大年夜碗,再倒入去衣剁碎后的玉米粒末,順時(shí)針攪拌平均上勁。
3.鍋中放適當(dāng)清水,將攪拌好的魚泥用虎口擠出圓形,并用勺子勺入清水。魚丸入鍋后開小火煮至魚丸浮起。
煮熟的魚丸再倒入涼白開中過涼,魚丸會(huì)加倍有彈性。
4.另起鍋刷油,倒入切好的番茄丁翻炒至出汁。
5.倒入適當(dāng)清水煮至沸騰。
6.再將番茄湯底倒入煮好的魚丸中,番茄魚丸就完成啦。
媽媽們可以按照寶寶愛好放一些蔬菜哦~
建造要點(diǎn)
● 玉米粒煮熟去衣剁碎,有助于寶寶消化。
● 攪拌魚泥時(shí),順時(shí)針攪拌上勁。
●配菜可以按照寶寶愛好添加。
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