對正處在成長發育岑嶺期的寶寶來講，吃輔食，不單是要吃飽，最主要的是要吃得營養。這盤彩蔬小餃子就是一個很不錯的選擇，不但好吃，營養密度還很高。

鮮蝦補鈣補卵白質，蛋黃補鐵，豌豆和胡蘿卜供應維生素和炊事纖維，一看就是營養滿滿的餡料搭配。

你認為就如許結束了？不不不，我還偷偷加了用來補鋅調味的牡蠣粉。吃上一口滿嘴都是鮮美。Q彈的蝦肉、軟噴香的蛋黃，這個餡料不管從味道，照樣營養，我感覺完全可以給100分了！

彩蔬小餃子 參考月齡：11M+

籌辦食材：鮮蝦：5只，胡蘿卜：10克，豌豆粒：20克，餛飩皮：10張，蛋黃：1個（約20克）

1.絞肉機中倒入蝦肉和少許清水，攪打成泥。假如怕腥，可以將蝦肉放入生姜水浸泡10分鐘去腥。

2.鍋中刷油，倒入弄亂的蛋黃液。

3.蛋黃液炒熟備用。

4.將攪打好的蝦泥、切好的豌豆粒、胡蘿卜粒和蛋黃碎一路攪拌平均。

豌豆粒和胡蘿卜粒盡量切的小一些。

牡蠣粉的量可以按照本身的愛好添加。

5.取餛飩皮，舀入餡料，四邊沾水，半數捏緊。

最簡單的方式—直接捏合，包管0失落敗。

6.鍋中燒水，水開后倒入餃子。

煮的歷程當中記得用勺子輕輕攪動，避免粘連。

7.餃子浮起后撈出即可以啦~

噴香噴噴的小餃子盛入盤中，噴香噴香噴香！做法還特簡單，謹記一切二拌三捏，一次多做點，放在冰箱里凍起來，隨吃隨煮，真的超等利便哦~

● 小餃子一次可以多做一點，放入冰箱冷凍起來，七天內吃完哦。

● 買來的餛飩皮都較量厚，媽媽們可以搟薄一點再給寶寶吃，當然也可以或許選擇克己餛飩皮，加倍健康衛生哦