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作者:上海月嫂 http://www.667997.com/ 相關: 時間:2020-12-11
熱天了,寶寶也和大家成年人一樣常常沒有食欲用餐,平常的“小饞貓”秒變“小飯渣”。
今日給大伙兒共享一道“武器”特色美食——番茄蕎麥面。番茄口感甜酸,并且帶有豐富多彩的葡萄糖酸和檸檬酸鈉,能非常好地促進消化,因而許多母親都說番茄真是解救了寶寶們的食欲~
話不多說,趕快跟隨做吧~
菜譜名字:番茄蕎麥面
參照個月:12M
1、提前準備食物:番茄:80克,茭白:10克,烏麥:200克,油麥菜:20克,新鮮蝦:6只(凈蝦仁約30克)
2、烏麥倒入破壁養生機中,攪弄成粉。
3、蕎麥面粉用不銹鋼篩網篩粉一下。
4、把蕎麥面粉倒入壓面機中,挑選”蕎麥面“作用,七分鐘上下剛開始同意。
5、新鮮蝦去頭,去尾,去殼,去除蝦線。
6、蝦仁倒入蔥姜水中,侵泡十分鐘除腥。
7、奶鍋原水開倒入油麥菜和茭白,火災綽水3分鐘。
8、油麥菜切段兒,茭白切成片,番茄滾刀塊。
9、砧板翻過來,蝦仁切小傅。
10、開低火,鍋中刷油,滾油后倒入番茄丁和蝦仁丁,煸炒至番茄出汁。
11、再倒入400克冷水,煮至水開。
12、水開后倒入30克蕎麥面,煮至鮮面條浮上來。
13、最終放進油麥菜和茭白,煮開就可以。
14、一碗番茄蕎麥面就搞好了,濃濃番茄高湯加上美味的蝦仁,再來個蘆筍片,不僅色調清爽,營養成分也更平衡,連平常討厭吃面的黃寶寶,也劈里啪啦一碗吞下了!
制做關鍵點
● 食物的尺寸和鮮面條酥爛水平能夠 依據寶寶的咬合工作能力去調節。
● 蔬菜水果綽水是以便除去絕大多數的鹽酸和殘留的化肥,鹽酸會危害鈣消化吸收。
●用相同壓面機的母親,不必要的蕎麥面能夠 放到陰涼處晾曬,再裝進密封罐放進電冰箱儲存。
●蔥段、生姜片放進碗中,倒入沸水侵泡二十分鐘,晾涼后便是蔥姜水啦~
營養配餐強烈推薦
今日這道番茄蕎麥面盡管早已占了一部分正餐量,但十二月齡的寶寶一天必須攝取50-100克正餐,因此還得提升一些谷甘薯食材來補充維生素。
除開正餐,還可以再搭配一個雞蛋來考慮寶寶每天所需維生素D和維生素b2。
早飯搭配:
早飯提議搭配兩小段苞米,苞米要是簡易蒸一下就可以了~
PS:午飯能夠 提前準備一碗簡易的雜蔬小米粥和自做牛筋丸,小米粥能夠 是稻米還可以是稻米加小米手機,另配些新鮮水果;晚飯能夠 煮一碗新鮮豬肉小餛飩、一份炒蛋碎和新鮮水果。
主食搭配:
第一種作法,能夠 搭配小量冬瓜,一個太陽蛋和適當小番茄。
PS:早飯能夠 搭配一碗牛肉水餃,二顆水煮西蘭花;晚飯能夠 搭配一碗東瓜鮮蝦粥,二塊寶寶午餐肉罐頭和小量新鮮水果。
第二種作法,能夠 搭配一些紫紅薯、小量雞蛋卷和橘子,一樣健脾開胃又營養成分~
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