以便寶寶的成長發育，營養充裕是許多寶媽媽做寶寶輔食的第一規則。

而雞蛋以其價格便宜、營養高的優勢，強悍斬獲寶寶輔食中的【冠軍參賽選手】頭銜。

俗話說得好：人怕出名豬怕壯。

因為雞蛋非常高的火爆水平，目前市面上的蛋類食品產品品種愈來愈多，營養被吹得愈來愈高。

事實上，雞蛋的實情，從不是店家對你說的那般。

這幾種蛋

沒你要的那麼有營養

■ 土雞蛋

在大部分人的意識中，土雞蛋是比一般雞蛋更有營養的。

由于柴雞在地理環境中生長發育，吃的全是純天然食物，產出率的雞蛋質量當然更強些。

土雞蛋和一般雞蛋的營養素成分比照顯示信息：大部分并無本質區別。

相對來說，土雞蛋人體脂肪、碳水化合物、維生素D、維生素E、鈣、鎂等區別略大，關鍵緣故將會與精飼料配制、喂養標準及雞蛋黃所占占比相關。

可是，真實實際意義上的土雞蛋應該是徹底放養，以小蟲子、雜草等為食物的。

大部分情況下，大家并不清楚選購的土雞蛋產于哪兒、也不知道柴雞的喂養自然環境是不是環境衛生。

因此，花更貴的價格去買和一般雞蛋營養使用價值類似，衛生條件不可以確保的土雞蛋，確鑿有點兒不劃算。

■ 攝影協會/帶皮雞蛋

在許多人的意識里，更有營養的除開土雞蛋，也有攝影協會、帶皮雞蛋。

更有營養的緣故，看見還真像那麼一件事情。

此次我們不著急探討它是不是確實更營養，先來掌握下雞蛋的產生全過程：

從圖上能夠看得出，雞蛋起先產生雞蛋黃，然后是蛋白質，最終才算是雞蛋殼。

因此，以雞蛋殼色調畝均，確實有點兒誣陷雞呀！

雞蛋殼色調不一樣，只跟雞的品種相關，跟營養高矮沒啥關聯。

十月菌教你挑雞蛋：

挑雞蛋，雞蛋殼是什么顏色不重要，是不是新鮮才算是重要。

一般來說，表層不光滑有鹽霜、觸感粗燥、表層有凹凸感的雞蛋更新鮮，這些摸上去較為光潔的，全是放的較為久的。

這種蛋是偶然所得稅

不建議買

■ 富曬蛋

按業務員得話說：這款富曬蛋帶有大量鋅元素，可以給孩子填補礦物，因此營養使用價值高些。

但雞蛋中帶有硒和小孩真實填補到硒徹底是2個定義。

假如小孩確實缺硒，靠富曬蛋補，壓根填補不上是多少鋅元素；假如小孩飲食搭配營養平衡，壓根不需要去填補這類原素。

這類蛋是慢性毒藥

千萬不要給寶寶吃

前邊我們講了很多寶寶能吃的蛋，那有木有蛋是寶寶不能吃的呢？

有，全生或半生不熟的蛋干萬不可以給寶寶吃。

一些父母喜愛用雞蛋液涮肉吃、吃溏心雞蛋，就主觀臆斷地覺得小孩也可以吃。

實際上，那樣的個人行為是十分風險的。

溏心雞蛋的加溫時間較短，不可以徹底殺掉病菌，生雞蛋液壓根沒有解決病菌，針對抵抗能力低、易感柒的寶寶而言，很容易被細菌性感染。

以前有一位中國臺灣的寶媽媽為自己的雙胞胎寶寶小孩吃完生雞蛋液涮肉，結果使小孩同時感柒沙門氏菌，引起敗血病。用抗菌素整整的醫治14天，才拯救了小孩的性命。

因此，寶媽媽們給孩子做蛋時，一定要完全做熟。煮雞蛋得話，涼水入鍋后煮8~十分鐘就徹底熟透。

除開雞蛋

這幾種蛋也可以給孩子吃

雞蛋雖然有營養，但也是有一部分寶寶討厭。

這時候，一些寶媽媽就考慮到攘外必先安內：給寶寶吃些鵝蛋/雞蛋/雞蛋/鴕鳥蛋可不可以？

自然行，但不可以徹底取代雞蛋。

雞蛋中的蛋白碳水化合物占比和身體更為貼近、最好是消化吸收、身體使用率最大，是別的一切含有蛋白的食物都不能比的，是當之無愧的“大哥”。

因此，寶媽媽能夠有時候給寶寶試著別的蛋換個口感，但要想填補雞蛋的營養，還得雞蛋來。

寶寶不吃雞蛋該怎么辦？

寶媽媽們艱辛選雞蛋、做雞蛋，目地只有一個，給寶寶填補營養。

但這一切勤奮卻將會由于寶寶不吃蛋功虧一簣。

許多寶媽媽問菌菌：寶寶好歹不吃雞蛋該怎么辦？

回答非常簡單：要是寶寶并不是對雞蛋皮膚過敏，就堅持不懈試著。

實際上，寶寶對食物的接受水平并不僅有簡易的“吃”或“不吃”二種。

假如把咬合和吞咽食物當做100%接受得話，寶寶想要嘗一嘗，就算是吃到口中就吐出也算作90%的接受；

小孩盡管不嘗，可是想要用嘴巴跳到碗旁邊食物能夠算作80%的接受，小孩接納這一食物出現在自身眼前，嗅到食物的味道而不抵觸，也可以算是上40%的接受。

依據這一規范看來，非常一部分挨打上“不吃雞蛋”標識的寶寶，對雞蛋也是有40%的接受。

寶寶徹底接納一種新食物或者新特性的食物，必須少則十幾次，更多就是幾十次的試著。

我們不可以由于被寶寶回絕幾回就舍棄試著，多換個花式，或許那次就入了別人的見心呢！

此外，我們絕大多數家中一次性會買許多蛋，前邊也提及吃蛋要吃新鮮的，

因此相關雞蛋的存儲，菌菌也要再絮叨一兩句：

綜上所述，把握3個關鍵點：高比例朝上面、儲放時不必清理、密封性儲存。

要想寶寶看起來更強，并不代表著多掏錢就可以了。