許多 媽媽擁有寶寶后才觀念到，“吃”簡直一門源遠流長的大學問。全部營養好的都恨不得給小孩吃，但是他休重不增，反倒還掉幾公斤，個子也很佛性。假如家里寶寶有類似狀況，將會是在“營養密度”上有了錯。營養密度，就是指食品類中以企業發熱量為基本含有關鍵營養素的濃度值。

例如一些父母最愛給寶寶喝的白米粥，一把稻米能煮一大鐵鍋粥。看起來寶寶吃完一海碗，實際上能消化吸收的營養化學物質非常少。白白的被水份占有了胃容積，如何還能有不必要的動能長個子呢？恰當的作法是，在添加輔食前期，能夠 給寶寶熬粥，但熬粥的情況下要留意添加其他有營養的食物。伴隨著寶寶吞咽能力的提升，漸漸地提升粥的砂漿稠度。8月之后導入手指頭食材，例如蔬菜水果條、肉丸子、小餅這些。今日這道小餅是專業為寶寶量身定做的，營養密度我給100分。高鈣的新鮮蝦加上補鈣補鐵的生豬肉，加上含有膳食纖維素的苞米和增強免疫力的紫薯，一口就把營養吃全了。

作法也不會太難，煎一煎就行。刺啦的油炸聲中，漸漸地釋放出肉香氣，小餅慢慢越來越立挺。蝦仁的鮮香滲入別的食物中，咬一口，從嘴唇一直考慮到胃里，恨不能把菜盤都吃下來。

菜譜名字：紫薯鮮蝦餅參照個月：11M

1、提前準備食物：山芋：40克，玉米：20克，豬里脊：30克，新鮮蝦：10只（鮮蝦凈重量60克）

2、奶鍋水開倒進玉米，火災綽水3分鐘。

3、綽水后的苞米去衣，切碎。苞米外套不易消化吸收，媽媽們別忘了除去。媽媽們能夠 依據寶寶的吞咽能力決策苞米碎的尺寸。

4、削皮的山芋刨絲。媽媽們在解決山芋時，還記得隨身攜帶膠手套避免手癢。

5、豬里脊切一小塊。

6、新鮮蝦去頭去尾、去殼、去除蝦線。蝦的后背和腹腔都有一條蝦線，媽媽們別忘了除掉。

7、豬里脊塊和鮮蝦各自放進蔥姜水中，侵泡10分鐘除腥。冬茹、生姜片放進碗中，倒進沸水侵泡20分鐘，晾涼后就是說蔥姜水啦。

8、用攪肉杯各自把豬里脊塊和鮮蝦攪弄成泥。

9、碗中倒進攪拌好的豬肉泥、鮮蝦泥、苞米碎和山芋絲，拌和勻稱。

10、戴上PVC膠手套，手掌心沾幾滴水，舀一勺蝦肉泥放開手上，揉成正方形。媽媽們在捏的情況下能夠 隨身攜帶一次性手套，更為環境衛生便捷。

11、炒菜鍋刷油，開文火。

12、先后放進蝦餅，煎5分鐘。

13、翻過來再炸5分鐘。提議媽媽們把每片的蝦餅尺寸和薄厚盡可能一樣，煎的時間能夠 依據具體情況去調節，煎至全熟就就行了。

一盤鮮美滑嫩的紫薯鮮蝦餅就搞好啦~煎完后的鮮蝦餅雙面橙黃色，咬上一口，鮮美的蝦肉泥夾著滑嫩的玉米，連減肥瘦身中的我還禁不住吃上兩三塊，小小的一塊還能鍛練寶寶的抓物能力和吞咽能力。配搭一碗營養粥，一餐又輕輕松松拿下！【加上步聚】●假如寶寶對蝦過敏得話，能夠 所有換為生豬肉，或是別的寶寶喜歡的別的肉類食品。●這家常小菜糖分較為少，不提議做為獨立的一餐給寶寶加上，媽媽們能夠 加上白米飯或是鮮面條。●依照我的食物量，大約能夠 做8塊上下。【專業知識拓寬】許多 媽媽們不清楚什么食物營養密度高，什么食物營養密度低，能夠 對比下邊的公式計算：固態食材的營養密度＞液體食材詳細食材的營養密度＞溶解食材給大伙兒舉好多個事例：1、白米飯＞粥＞小米湯粥里邊過多的水份，總是占有寶寶的胃，真實能被消化吸收的營養卻沒有是多少。2、新鮮水果＞水果泥＞水果汁新鮮水果榨出汁后，里邊的膳食纖維素早已被毀壞沒了，而留到水果汁里的只能糖分。3、肉＞骨頭湯關鍵成份是水，并且還帶有很多的人體脂肪和鹽，而真實有營養的蛋白還保存在肉里。