體會我的姐妹都知道，我最愛好用當季食材來做輔食。前兩天，跟大年夜家分享了蓮藕的做法——《噴香煎藕糕》，沒想到大年夜受歡迎。

是以，我今天帶來了當季食材第2篇——芋頭糕。可別鄙視芋頭，它可是當之無愧的“冬季第一菜”。

芋頭中含有一種粘液卵白，它被人體領受后會產生免疫球卵白，有助于提高寶寶的抵制力。同時它還含有豐碩的礦物質，氟的含量很高，所以多吃它還有庇護牙齒、避免齲齒的后果。

除芋頭，我還專程加了三文魚補腦，蝦米和蔥花提鮮。出鍋抿上一小塊，有種進口即化的綿軟感，好吃極了！

芋頭糕 參考月齡：11M+

籌辦食材：芋頭：70克，蝦皮：5克，蔥花：5克，三文魚：50克，粘米粉：80克

1.芋頭、三文魚切小丁，蝦皮切碎。

措置蝦皮前，建議先用熱水浸泡3分鐘。

2.起鍋刷一層薄油，倒入切好的芋頭、三文魚和蝦皮，翻拌平均。

3.在粘米粉里倒入溫水120克，順時針攪拌平均。

留意要邊倒邊攪拌，避免成團粘連。

4.倒入炒好的餡料、少許蔥花，翻拌平均。

5.模具底部提早墊上硅油紙，裝入餡料，冷水上蒸鍋，大年夜火蒸25分鐘。

6.掏出脫膜，切成你愛好的外形。

進口綿軟噴香糯，頭頭是道。如許的小蒸糕，就算寶寶想多吃幾塊，也完全不用耽憂會上火呢~

● 芋頭糕里的食材，可以按寶寶的愛好更改。

● 三文魚擠點檸檬汁腌制，可以到達去腥的后果。