鄙諺說”冬吃蘿卜夏吃姜“，但你知道為何嗎？

冬季吃白蘿卜，有消食健胃的感化，而且白蘿卜的維C含量是梨的8倍多。大年夜家都知道，多攝取維C能起到預防感冒，減緩咳嗽的感化。

冬季除多吃白蘿卜外，還很多吃肉，貯備一些礦物質和卵白質，所以今天我用白蘿卜和豬肉搭配，做成寶寶愛吃的丸子。

別一聽丸子，就感覺麻煩，其實很簡單”肉攪打平均，順時針攪拌幾分鐘，裹著白蘿卜絲蒸一蒸“三步就弄定了。

肉餡的濃郁搭配上蘿卜的清甜，濃淡適合；咬上一口，發現里面還藏著一粒粒金黃的玉米，甜脆又不膩！

水晶鮮肉丸 參考月齡：12M+

籌辦食材：鮮噴香菇： 1個，玉米粒：10克，豬里脊：80克，白蘿卜：100克，寶寶醬油：2克，玉米淀粉：10克

1.絞肉機中倒入去腥過的豬里脊，加少許清水攪打成泥。

2.攪打好的肉泥倒入大年夜碗，再到場玉米粒、噴香菇末、玉米淀粉，順時針攪拌平均。

3.白蘿卜去皮后擦絲。

4.白蘿卜絲倒入碗中，加少許鹽，抓揉至變軟出水后瀝干水分。

5.用清水將變軟的白蘿卜絲沖洗清潔。

6.取適當攪拌好的肉餡用雙手搓圓，裹上措置好的白蘿卜絲。

7.冷水上鍋大年夜火蒸20分鐘。

8.一顆顆晶瑩剔透的丸子就出鍋啦~醬汁可以按照寶寶口味決意添不添加哦。

建造要點

● 攪拌肉餡時，需要朝一個標的目標攪拌，如許做出來的肉丸才帶勁哦~不成以一會兒向左一會兒向右攪拌。

● 愛吃味道的大年夜寶寶可以給肉餡添點調味的輔料，克數不固定。

● 寶寶咀嚼消化能力較差的話，媽媽們要像我一樣把玉米粒去衣剁碎。

● 假如家里沒有擦絲器想要用刀切，一定要切細一些，才好包裹住。白蘿卜也可以或許換成胡蘿卜哦！