談起美味營養成分的面點，寶寶最喜歡的雜糧花卷一定上榜了。和一般花卷不一樣，我還在里邊加了點赤小豆和玉米糝，大小搭配，營養成分長相雙最高分。

選赤小豆和玉米糝是有緣故的，玉米糝香味濃厚大家都了解，赤小豆也一樣，碾成粉比煮紅豆還要香許多 。

作法也很便捷，拿根木筷一壓，像擰麻花一樣卷起來，兩邊一繞就變成！一次多做些，擱冰箱冷凍起來，愛吃的情況下，蒸一蒸就可以啦！

菜譜名字：雜糧花卷

參照個月：10M

1、提前準備食物：酵母菌：一克，赤小豆：20克，玉米糝：20克，中筋粉：100克

2、把赤小豆和玉米糝倒進拋光杯里，攪弄成粉。

3、篩粉，取重15克。

4、面包機桶中倒進50克冷水，酵母菌，中筋粉和雜糧粉。

5、蓋上外蓋，挑選作用14“小籠包/饃饃面糊”，按起動鍵，大概必須工作中一個半小時。

6、發醇好的面糊是原先的2-2.5倍大，用手指戳個洞，總不回縮就表明發醇成功了。

7、面糊和面排氣管，搟成正方形，刷薄薄的一層油，把混沌皮兩邊往正中間折起來。

8、再次刷薄薄的一層油，再度折起來。

9、切割成三厘米上下的小劑子，用筷子在小劑子正中間輕輕地壓一下。

10、握緊小劑子兩邊稍微變長，像擰麻花一樣擰起來，梳理成花卷狀。

11、炒鍋底端倒進50度上下的溫開水，把花卷放進蒸格，發醇二十分鐘后換涼水，火災蒸二十分鐘，熄火再燜五分鐘。

12、熱騰騰的雜糧花卷起鍋啦，又甘甜又軟糯，疊成小小一個，泛著淡黃又帶著花點，清涼涼淡淡的無失美味可口。

制做關鍵點

● 媽媽們變長小劑子的情況下盡可能姿勢輕一點，防止拉斷。

● 切小劑子的情況下假如截面黏連起來得話，能夠 手動式把搟面皮分離。

● 面點的造型設計較為多變，媽媽們能夠 作出各種各樣小寶寶喜愛的樣子哦！

● 雜糧粉篩粉后，質地會更細致，做出去的花卷也會更綿軟爽口。

營養配餐強烈推薦

10個月的嬰兒輔食添加應當多元化搭配，依據飲食平衡的規定，小寶寶的一餐理應包括谷薯、蔬菜水果、新鮮水果、肉蛋水產品豆、乳制品。

今日這道雜糧花卷包括了雜糧、小麥面粉等正餐，媽媽們能夠 再適度搭配一些蔬菜水果、肉蛋，和新鮮水果，一天的食物類型最好是考慮12種。

早飯搭配

早飯提議搭配水焯花椰菜和蒸南瓜，幾塊小香腸。

PS：午飯提議來一碗新鮮豬肉小餛飩搭配水煮蔬菜和一些新鮮水果。晚飯提議一碗番茄蝦仁涼面和新鮮水果。

主食搭配：

第一種作法，能夠 搭配炒雜蔬（紅蘿卜、扁豆、苞米）、番茄雞蛋湯、午餐肉罐頭和香蕉蘋果2片。自制午餐肉的作法能夠 參照連接→小寶寶午餐肉罐頭。

PS：早飯提議一碗稻米小米湯和黃瓜餅，晚飯來一碗青菜牛肉面和一些新鮮水果。

第二種作法，能夠 搭配一碗雞脯肉青菜粥（雞脯肉、油麥菜、平菇、稻米），一個半水煮雞蛋和紅心火龍果3粒。PS：早晨提議來一碗白菜豬肉餃和iPhone，午飯搭配蝴蝶面、水煮蔬菜和午餐肉罐頭。