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作者:上海月嫂 http://www.667997.com/ 相關: 時間:2020-12-11
千萬不要再給寶寶吃,商場買回來的冷凍魚丸了!
你有沒有發覺,冷凍魚丸煮完后會比原來大上2倍多!實際上是里邊木薯淀粉過多膨脹了,假如寶寶吃完過多木薯淀粉,非常容易肥胖癥。
再看一下成分表,你能見到像谷氨酸鈉、焦磷酸鈉、檸檬酸鉀那樣的防腐劑、食用香料和添加劑。
即然外邊很難買到合適寶寶的魚丸,那么就自己做吧!
我最終選了龍利魚來做,因為它基礎沒刺,口味也較為細嫩。DHA成分和銀鱈魚比,差不上過多,但價錢能低一半多呢!
并且做個也非常簡單,像這道魚丸,我1分鐘就干了10個。
搞好的魚丸,平常能夠冷藏儲存2周,隨吃隨取,熬湯煮面條都很非常好。
寶寶魚丸 參照個月:12M
提前準備食物:西紅柿: 一個,玉米:10克,龍利魚:100克
1.除腥后的龍利魚倒入碎肉機,攪弄成泥。
2.魚泥盛入小碗,再倒入去衣切碎后的玉米末,順時針方向攪拌均勻上力。
3.鍋里放適當清水,將拌和好的魚泥用手掌擠壓環形,并且用小勺勺入清水。魚丸下鍋后開文火煮至魚丸浮上來。
煮開的魚丸再倒入涼開水中太涼,魚丸會更為有延展性。
4.另出鍋刷油,倒入切完的西紅柿丁煸炒至出汁。
5.倒入適當清水煮至燒開。
6.再將番茄湯底倒入煮好的魚丸中,西紅柿魚丸就進行啦。
媽媽們能夠依據寶寶愛好放一些蔬菜水果哦~
制做關鍵點
● 玉米煮開去衣切碎,有利于寶寶消化吸收。
● 拌和魚泥時,順時針方向拌和上力。
●火鍋配菜能夠依據寶寶愛好加上。
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