妊娠期間，寶媽的身體普遍都因為補充了太多的營養變得有些圓潤，而月子期間仍然要繼續進補，身材很容易就橫向發展。所以許多寶媽分娩完后就開始發愁——月子期間該如何吃才能既健康又有效地把身上多余的肉給甩掉？畢竟一著不慎就很容易落下病根。為此，小編特意為寶媽們準備了一份《產后營養減肥餐食譜》，希望能給大家帶來一些參考價值！

一、胡蘿卜拌藕片

（1）食材：根據喜好準備適量的藕片、胡蘿卜。

（2）調料：準備少許鹽、醋、香油。

（3）作用：促進腸胃消化，補充維生素，幫助消除產后水腫。

（4）做法：

第一步，分別將蓮藕、胡蘿卜洗干凈，并切片；

第二步，將鍋中水燒至沸騰，再把蓮藕片、胡蘿卜片倒入鍋中燙熟；

第三步，待藕片、胡蘿卜片熟后，將之撈起放入冷水中浸泡一會兒，再取出并把水瀝干；

第四步，攪拌好鹽、醋、香油（量少），均勻淋在藕片和胡蘿卜片之上，并攪拌均勻。當然，也可以把由鹽、醋、香油組成的調料（量多）倒入碗碟中，再放入藕片和胡蘿卜片，攪拌均勻。前者適用于口味較淡或調料準備得少的寶媽；后者適用于口味較重的寶媽。 

二、海帶拌金針菇

（1）食材：金針菇100克，干海帶150克，枸杞10克，姜絲視口味而定，適量即可。

（2）調料：根據個人喜好準備適量的香油、鹽。

（3）作用：產生飽腹感，降低過于膨脹的食欲，同時也有降低膽固醇的效果。

（4）做法：

第一步，把干海帶用水泡開，放入熱水中燙熟，再撈出后待涼；

第二步，將干海帶切成絲留著備用；

第三步，把金針菇洗干凈，放進燒開的水中泡軟后撈出備用；

第四步，將金針菇、海帶、枸杞倒在一起，加入調料，攪拌均勻即可。

三、西藍花芹菜蘋果汁

（1）食材：西藍花50克，芹菜50克，蘋果100克，也可根據個人口味適當做出調整。

（2）調料：適量白糖即可。

（3）作用：補充維生素等各類營養，有利于血液中雜物的排出，并增加飽腹感。

（4）做法：

第一步，把蘋果洗干凈，削皮去核，切成小塊；

第二步，同樣，把西藍花洗凈并切成小塊；

第三步，洗干凈芹菜，摘葉并折成小段，與以上兩種食材一起放在碗碟或菜盤中；

第四步，把上述食材倒入榨汁機中，加上一杯（250ml）涼白開，開始榨汁；

第五步，倒出榨好的汁液，根據個人喜好酌量加入白糖，攪拌均勻。

以上推薦多為配菜，并不適合作為主食。在主食方面，寶媽們仍然要注意以補充營養為主，飲食最好要清淡，忌辛辣油膩。可選擇果蔬作為主要食材，但也不能忽略膳食均衡這一重要的原則。