有些新媽媽產后就開始大吃大喝，吃麻油雞、十全大補湯、花生炒豬腳，以為這樣就能讓身體盡快恢復，寶寶能喝上更多的母乳。這種月子餐的吃法是不科學的，不但可能會讓惡露排不出，而且還會堆積脂肪在體內。

　　超福月嫂高級營養師認為，月子餐分為三個階段，一清二調三補。一清指的是產后第一周月子飲食以利水消腫、排除惡露、活血化瘀和清腸通便為主；二調指的是產后第二周月子餐以促進代謝、恢復體力、滋養五臟和提高母乳質量為主；產后第三周以后月子菜以滋補身體、補氣血、美容養顏、改善體質、增強免疫力為主。

　　一、坐月子吃什么菜？

　　第一個階段的產后媽媽，要以"清"為主，主要先排掉惡露和體內多余的水分和毒素，所以食物都是以利水消腫、排除惡露、活血化瘀和清腸通便為目的，飲食要清淡，不要吃大補、大熱的食物。

　　1、紅豆湯

　　配料：紅豆70克，老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

　　做法：將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。用高壓鍋大火煮沸后轉小火燉25-35分鐘即可。看到紅豆已開花。最后加入紅糖。

　　功效：紅豆有強心、利尿的功效。新媽媽可以多吃紅豆，還有促進乳汁分泌的作用。

　　2、麻油炒豬肝

　　配料：新鮮豬肝、老姜切片，麻油和米酒少許。

　　做法：豬肝洗干凈后，再用米酒擦拭一遍，切成1厘米厚度。麻油加熱后，放入老姜爆香至淺褐色，然后將老姜撈起，置于備好的米酒中。在鍋中放入洗凈、晾干的豬肝片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮開即可。

　　二、做月子吃什么疏菜好？

　　第二階段也就是產后第2周，新媽媽可以通過食療來增加奶量，飲食主要以促進代謝、恢復體力、滋養五臟和提高母乳質量為主。以促進奶量，補氣、補血、通乳及提高免疫力。

　　宜吃的蔬菜：可用麻油、米酒炒少量的紅鳳菜、胡蘿卜、紅杏菜或圓白菜。

　　1、當歸黃芪鯽魚湯

　　材料：鯽魚750克，黃芪9克，當歸6克，姜片、植物油、精鹽各適量。

　　做法：鯽魚去鱗、鰓、內臟并洗凈，鍋中加植物油燒熱，下入姜片爆香，放入鯽魚稍煎，加水，加入當歸、黃芪，用中火煮開，改用小火煲2小時左右，加入少許精鹽調味即可。

　　功效：黃芪、當歸具有補血活血、消腫補氣的功效，鯽魚對各種水腫、乳汁不通皆有益。

　　2、炒腰子

　　配料：新鮮豬腰一副，爆好的老姜、麻油、米酒、水各適量。

　　做法：新鮮的豬腰用米酒擦干后切開成凈的腰子，在表面斜切裂口后，再切成約3厘米寬的小片。老姜先用麻油炒香，使其成淺褐色，放在鍋邊待用，米酒水煮開，馬上將火關上趁熱吃。

　　三、經典月子菜有哪些推薦？

　　科學月子餐第三階段即產后第3周以后，主要滋補身體、補氣血、美容養顏、改善體質、增強免疫力為主，多吃些增強體力調養和催乳的食品。

       宜吃的蔬菜：以紅菜、菠菜、圓白菜、胡蘿卜為主。

　　1、麻油雞

　　材料：老母雞1只，每100克豬肉需老姜10克，米酒水100毫升，純麻油10毫升。

　　做法：雞去膽、雞肚內膜與爪，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀；老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。將麻油倒入鍋內大火燒熱后，小火爆炒老姜至褐色即可。再轉大火，將切好的雞肉放入鍋中，直到雞肉七分熟。將備好的米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮，酒水滾后轉為小火，再煮上30-40分鐘即可。

　　功效：產后補身調理效果佳，麻油潤燥、潤腸、通便。

　　2、花生燉豬腳

　　材料：豬腳100克，花生20克，香菜末少許，豆苗少許，生抽1大匙，八角1粒。

　　做法：豬腳去毛洗干凈，用沸水燙過，花生泡水約6小時備用。將處理好的豬腳和花生，連同調味料及水一起燉煮約1個半小時，至豬腳與花生均熟爛即可。

　　功效：營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助新媽媽恢復身體。豬蹄能補血通乳，可有效改善產后缺乳癥狀。

　　月子餐如何吃出健康？如何吃出美麗？是根據自己的體質，來制定月子餐。不同體質的新媽媽，對月子餐食材的宜忌不同，進而月子餐的食譜也會不同。超福月嫂是用先進的進口儀器精準分析體質，速測出身體的健康短板，再由中醫把脈提出建議，營養師根據媽媽的個人飲食喜好，針對性制定營養計劃。